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Pain perdu à la vanille

Ingrédients (pour 15 tartines) :Pain perdu à la vanille

15 tranches de pain rassis
50 cl de lait
3 œufs entiers
80 g de cassonade (ou sucre blanc)
25 g de beurre
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
Vanille en poudre

Dans un grand bol, mélangez les œufs avec la cassonade. Ajoutez ensuite le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

Coupez le pain rassis en tranches ni trop fines, ni trop épaisses. Et les plonger dans le lait pendant quelques minutes jusqu’à ce que les tranches de pain soient bien imbibées. Vous ne pourrez pas plonger en même temps les 15 tranches de pain dans le lait. J’en mettais 5 à la fois.

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les tranches de pain de chaque côté environ 3 minutes.

Placez les tranches de pain dans un plat et les saupoudrez de vanille en poudre.